Crise Mundial dos Alimentos
16/09/10
Nos últimos meses aumentaram os alertas para a falta de alimentos no mundo. Pelo índice da FAO, órgão encarregado de supervisionar questões agrícolas e a segurança alimentar do planeta, os preços dos alimentos já subiram 15% nos últimos 12 meses, liderados pelo trigo com alta de quase 70%. Os indicadores mostram que em 2010, a produção mundial cairá cerca de 5%, devido a seca em alguns países como a Argentina e Rússia, ou excesso de chuvas em outros como Alemanha, Canadá e Paquistão, forçando a racionalização das exportações e reforço dos estoques de grãos nas regiões produtoras. É hora de se investir em armazenagem de grãos e produção de alimentos como arroz, feijão, farinha panificável e amido de mandioca, que poderão ajudar a superar esta nova crise que pode perdurar ao menos até final de 2012.
Fonte: O Estado de S. Paulo, Setembro de 2010
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